Synonyme de style italien, le Pinot Grigio delle Venezie DOC exprime toute la personnalité du cépage dans les sols riches en minéraux de la Marche Trévisane. Son parfum est intense et complexe, avec des senteurs de poire mûre, de fleurs sauvages et une légère note finale de croûte de pain. Un blanc d’une grande finesse, à l’intense robe jaune paille, qui se laisse boire avec beaucoup de plaisir. En bouche, il est frais, sapide et réjouissant, avec une bonne persistance aromatique au palais.

COMIBINAISONS

Apprécié partout dans le monde pour sa polyvalence, il peut être dégusté à l’apéritif avec des coupe-faim, par exemple des tapas légers (encore mieux avec les typiques cicchetti vénitiens), des moules gratinées et des légumes pastellés, ou au déjeuner avec un couscous aux légumes ou une soupe de poisson.