Millage Prosecco DOC Extra Dry est un vin mousseux à la robe jaune paille et au bouquet ample, fruité et floral. Frais et doux au palais, perlage fin et élégant. Saveur harmonieuse et sapide, avec une note finale agréablement fruitée.
Pour un apéritif dînatoire, lorsque le coucher de soleil teinte le ciel de violet, parfait pour accompagner d’appétissants fìnger food avec des chips de légumes croustillantes. Pour une fête sur la plage, en dansant pieds nus sur le sable, il accompagne des plats de poisson tels que le tartare de crevettes rouges à l’avocat et au citron vert, les huîtres et le tabasco ou un fantastique tataki de thon à la sauce au gingembre.
Foulage et pressage très doux. Fermentation réalisée avec des levures sélectionnées à la température de 15 °C. Moussage obtenu selon la méthode Charmat à une température de 15 °C.
Dans un endroit frais et sombre, entre 12 et 18 °C.
Éviter de stocker trop longtemps au réfrigérateur.
Servir frais à 6-8 °C.
Alcool 11,0% vol.
Extra Dry
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