Le vin pétillant Prosecco DOC se caractérise par son perlage fin et son bouquet frais qui libère les senteurs fruitées de la pomme golden et celles florales de l’acacia. Agréablement équilibré et harmonieux au palais.
Adapté à toutes les occasions, accompagné d’entrées de charcuterie et de fromages. Parfait avec des cuissons légères et la finger food.
Foulage et pressage doux. Fermentation réalisée avec des levures sélectionnées à la température de 15 °C. Moussage obtenu selon la méthode Charmat à température contrôlée.
Dans un endroit frais et sombre, entre 12 et 18 °C.
Éviter de stocker trop longtemps au réfrigérateur.
Servir frais à 6-8 °C.
Alcool 10,5% vol.
