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Merlot Piave D.O.C.
Rosso

MERLOT
PIAVE D.O.C.

L’alchimia tra clima e fertilità del terreno creata dai depositi alluvionali del fiume Piave, ha permesso al Merlot di esprimere al meglio gli aromi tipici della varietà. Questo vino dal bel color rosso rubino con riflessi violacei all’olfatto regala sentori di amarena, ciliegia e lamponi accompagnati da piacevoli note speziate dovute all’affinamento per alcuni mesi in botte. Al palato è delicatamente vellutato, asciutto e di buon corpo, con un sottofondo persistente e lievemente erbaceo.

Abbinamenti

Morbido e armonioso, si abbina a tutto pasto, con piatti saporiti come con cappellacci ai funghi porcini o vellutata di zucca con bacon croccante, tagliata di manzo su letto di rucola, oppure con una golosa porchetta di maiale al forno. Servire a 18-20°C.