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Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry
Dry

VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE D.O.C.G.

Cru della denominazione D.O.C.G., il Superiore di Cartizze viene prodotto in una piccola area di 107 ettari, compresa tra le colline più ripide del comune di Valdobbiadene. Vendemmiato a mano quando le uve hanno raggiunto completa maturazione, questo spumante pregiato e di estrema piacevolezza sfoggia un bouquet intenso e luminoso, con note di mela, pera, albicocca e rose. Al palato è fresco, morbido e spumeggiante.

Abbinamenti

Delicato aperitivo, può essere consumato anche da solo, ma la sua sontuosità si esprime al meglio con i dessert: zuppa inglese ai frutti di bosco, mousse di castagne e crema chantilly, tarte tatin alle pesche, millefoglie alle fragole. Servire fresco a 6-8°C.