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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Extra Dry
Extra Dry

CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. MILLESIMATO

Ein feiner Wein, der auf den Hügeln des D.O.C.G. Gebiets angebaut wird. Auf diesen unwegsamen, sonnigen Hängen werden die Trauben ausschließlich per Hand gelesen, wodurch sie fruchtige Düfte entwickeln. In der Nase gehen Spuren von Apfel und Birne blumigen Andeutungen von Glyzine und Akazie voraus. Angenehm und saftig im Geschmack, der an Obst mit weißem Fruchtfleisch erinnert, mit einem eleganten, eindeutigen Nachgeschmack von Apfel. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen vollem Geschmack, Säure und frischer Weichheit.

Speiseempfehlung

Fein und aromatisch. Passt ausgezeichnet zu Carpaccio aus weißem Fisch, Jakobsmuscheln mit Kartoffelcreme oder Frühlingssalaten mit Garnelen, Spargel und Avocado. Köstlich zu erlesenem Fisch-Risotto oder Risotto mit Saisongemüse, sowie zu hausgemachten Lasagnette-Nudeln. Kühl bei 6-8°C servieren.