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Merlot Piave DOC

Merlot Piave DOC

Merlot Piave DOC

Classificazione
D.O.C. Piave.

Varietà
100% Merlot.

Vinificazione
Dopo la pigiatura il prodotto viene macerato per 15 giorni alla temperatura di 23-25° C.
Si procede quindi all’affinamento in serbatoi inox e botti in rovere per circa 12 mesi.

Tenore alcol
12,5% vol.

Colore
Rosso rubino intenso.

Profumo
Accentuato, caratteristico, con note fruttate, ampio.

Sapore
Secco, asciutto, con sottofondo lievemente erbaceo, persistente.

Abbinamenti consigliati
Vino da minestre asciutte, oppure da accompagnare con salse forti e carni. Si addice ai fritti ed ai fegatini di pollo.
Servire a 18 - 20° C.
Merlot Piave DOC Vino rosso Merlot DOC Merlot Piave DOC Merlot Piave DOC

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