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Chardonnay Piave DOC

Chardonnay Piave DOC

Chardonnay Piave DOC

Classificazione
D.O.C. Piave.

Varietà
100% Chardonnay.

Vinificazione
Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15° C.

Tenore alcol
12,5% vol.

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo
Fine ed elegante, delicato con note di mela e crosta di pane.

Sapore
Secco, elegante, morbido con eleganti note di frutta matura.

Abbinamenti consigliati
Grande vino da pesce, accompagna idealmente frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce in genere.
Servire fresco a 10 - 12° C.

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